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速凍冷庫的概況
時(shí)間: 2024-07-08 14:45:06來源: 湖南翔森制冷設(shè)備技術(shù)有限公司 閱讀次數(shù)：481
一、速凍冷庫快速凍結(jié)食品的原理：
1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少。
3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到很低程度。
4、很大限度保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。
二、速凍冷庫的優(yōu)勢：
1、速凍冷庫保溫板隔熱性能好，能迅速到達(dá)設(shè)定溫度，節(jié)省電費(fèi)。
2、速凍冷庫采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延 時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡單，使用非常方便。
3、制冷設(shè)備采用國 際知 名品牌，冷庫質(zhì)量有保證。
4、冷庫工程設(shè)計(jì)方案專業(yè)，符合技術(shù)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。
三、速凍冷庫設(shè)計(jì)特點(diǎn)：
1、與時(shí)俱進(jìn)，運(yùn)用先進(jìn)的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。
2、運(yùn)用專業(yè)的工程設(shè)計(jì)，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格的質(zhì)保管理?！ ?br /> 3、庫板厚度一般采用150mm~200mm的隔熱庫板，板材用優(yōu) 質(zhì)聚氨脂保溫材料填充壓制，保溫板雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板。彩鋼板面加工成隱形槽，具有重量輕，強(qiáng)度高，隔熱性能好, 耐腐蝕，抗 老化等特性。該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫隔熱庫體選擇好的材料之一。
4、冷庫采用先進(jìn)的微電腦智能控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，能液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延 時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡單，使用非常方便。
5、冷庫的主要設(shè)備和部件均選用高 效知 名品牌，壓縮機(jī)的性能優(yōu)越，高 效超能，確保冷庫的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高 能、品質(zhì)卓 越，這是關(guān)鍵要素。
6、冷庫的外形尺寸、庫溫、機(jī)組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等都完 美設(shè)計(jì)并具人性化，并可根據(jù)用戶的具體要求進(jìn)行設(shè)計(jì)定做，很大程度滿足用戶的需要。
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